現代スイス菓子のすべて　希少　製菓本　ゴッツェ希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて

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希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて。希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて。初登壇！スイス・ドイツ菓子こしもとの「2つのレールケン。断捨離中のため、今週中を目処に処分いたします…(>⁠.⁠<)スイス菓子作り方やデザインが記載されています基本的なレシピも記載されています当時32000円600ページの分厚い専門書です。非売品と記載がありますカバー付きです。貴重な本なので、大切にしてくださる方にお譲りできれば幸いです…。エンガディナーヌストルテ 1ホール（約15cm）焼き菓子スイスの。2冊 THE 501XX A COLLECTION OF VINTAGE